Работник открыл конкурирующий ресторан, был уволен и получит только 25% компенсации по увольнению

25/04/2017 Решения суда

Детективы дали свое заключение, по которому ответчик переправлял в свой ресторан продукты, предметы оборудования и другие материалы, пользовался списком поставщиков ресторана Жираф и рецептурой приготовления блюд

Ресторанный бизнес в Израиле всегда был и остается сложным для выживания. В 2015 году, согласно данным объединения кафе и ресторанов, 3700 предприятий общепита прекратили свое существование. 33% закрылись уже в первый год. 80% не смогли продержаться 5 лет. Прежде всего, из-за высокой доли расходов, изматывающей бюрократии, нестабильной ситуации с безопасностью, новых брендов и других превратностей судьбы, поджидающих клиентов по дороге к тарелке. Не малое место среди всех проблем занимает и кадровый вопрос. Каждому ресторатору хорошо знакомы проблемы кражи денег и продукции, "заимствования" рецептуры. Этот случай произошел в сети ресторанов Жираф.

Директор такого ресторана в Эйлате умудрился параллельно с работой в качестве наемного работника открыть свой ресторан-конкурент и руководить им. Как явствует из поданного в окружной суд Беер Шевы иска, этот директор также обвиняется в "заимствовании" рецептов, краже оборудования, продуктов и денег.

По причине таких поступков, он был уволен и надеялся получить компенсацию по увольнению, так как его работодатели не могли доказать вину уволенного.

Ответчик трудился в ресторане Жираф в Эйлате 6 лет. Однажды у руководства сетью возникли серьезные подозрения на неполадки в работе ресторана. Были наняты частные детективы, и они узнали, что директор имеет еще на стороне свой ресторан-конкурент под названием Тогароши. Детективы дали свое заключение, по которому ответчик переправлял в свой ресторан продукты, предметы оборудования и другие материалы, пользовался списком поставщиков ресторана Жираф и рецептурой приготовления блюд. В конечном итоге этот спец был уволен, и работодатели потребовали с него 200 тыс. шек. за все деяния и за нарушение доверия.

По заявлению уволенного, ему просто расставили ловушку после того, как провели скрытое расследование и его не поставили в известность. Его права были нарушены и его начали запугивать. В Эйлате начали распространять слухи и очернять честное имя ответчика, якобы, он был пойман на кражах и поэтому уволен.

Судья Цви Френкель принял доводы руководства ресторанов Жираф о том, что уволенный работник нарушил доверие к нему работодателей.  На деле, наемный работник нарушил личный договор с работодателями, в котором прописано, что большую часть своего рабочего времени, свои способности, опыт он должен посвящать продвижению ресторана Жираф. При такой должности ему нельзя было заниматься другим бизнесом без получения на то разрешения своего руководства в письменном виде. Он также обязан был немедленно сообщить руководству о том, что имеет личную заинтересованность, при которой может возникнуть противоречие интересов.

Судья не принял доводы истцов о краже торговых тайн, так как истцы не смогли это доказать. По поводу краж продуктов, предметов оборудования не было доказано криминала.

Вместе с тем, судья отметил, что нельзя не принять во внимание "заимствование" предметов без разрешения.  Кроме того, создание своего бизнеса во время работы в качестве наемного работника в аналогичном бизнесе, является грубым нарушением доверия работодателя по отношению к работнику и наоборот. Все вместе взятое оправдывает отказ в выплате компенсации в полном размере. Судья принял решение о сокращении на 75% выплаты компенсации, полагавшейся уволенному по закону.